Любитель Древнего Египта и пекарского дела соединил свои увлечения в одно дело, которое может принести ему деньги. Житель Бостона, Шеймас Блэкли, испёк хлеб на древнеегипетских дрожжах, выделенных из пивных кувшинов.

Эксперимент является научным, так как у Шеймаса есть два помощника — профессиональный археолог и микробиолог. Иначе получить доступ к фондам Бостонского музея было бы невозможно. Древнеегипетские дрожжи были извлечены без нарушения артефактов.

Специально для этого хлеба был найден древний сорт пшеницы, который начали культивировать десять тысяч лет назад. Сейчас его не выращивают по той причине, что он содержит мало клейковины, поэтому пышного хлеба из него не испечёшь. Зато древнеегипетским дрожжам мука из этого зерна очень понравилась, и в тесте появились маленькие пузырьки, то есть оно забродило. Несмотря на большое количество этих пузырьков хлеб Шеймса похож скорее на кекс — такой консистенцией обладает итоговый вариант, предыдущие были похожи на камень. Кроме пшеницы в тесто были добавлены ячмень и оливковое масло. Своё произведение Шеймс украсил иероглифом, изображающим, как считается, буханку хлеба. По уверению экспериментатора, она, имеет карамельный привкус.

Следующий этап совершенствования технологии приготовления хлеба на древнеегипетских дрожжах — создать керамическую ёмкость, приближающуюся к тем, в которых пекли хлеб египтяне. Ещё два музея заинтересовались экспериментами Шеймса и открыли ему доступ к своим фондам. Материала теперь для исследований будет достаточно.

Блэкли хочет исследовать закваски разных временных периодов древнего Египта. Возраст первых, выделенных древнеегипетских дрожжей — пять тысяч лет. Высушивание в течение столь длительного времени, и влияние космических лучей могли изменить молекулы древнеегипетских дрожжей, оживлённые грибы не могут полностью соответствовать тем, которые были пять тысяч лет назад. Но самые сильные микроорганизмы могли выжить и размножиться, есть, примерно, 50-60% вероятности, что учёным удалось восстановить самые главные и общие свойства бактерий и тех грибов.

Блейк не скрывает, что в его планах — приготовить такой хлеб из древнеегипетских дрожжей, который начнут покупать люди. В интернете он описывает результаты своих опытов и выставляет фотографии. Его профессиональные помощники обращают внимание на то, что результаты опыта будут опубликованы в научном журнале, так как, по мнению археолога, в этом и есть задача археологии — активно повлиять на сегодняшний день.

Можно с уверенностью сказать, что первыми покупателями Шеймса станут любители Древнего Египта. Появится ли ещё поклонники хлеба на древнеегипетских дрожжах, будет зависеть от вкуса готового продукта.

В 2019 году российская экспедиция возобновила раскопки в Иерихоне, археологи обнаружили там остатки византийского города. Русские учёные первыми стали изучать Византийское наследие на Ближнем Востоке.

Исследования ведутся на участке земли, приобретённом Россией в девятнадцатом веке. В 1880 году там были начаты археологические исследования, но Первая мировая война приостановила работы, без малого, на сто лет. Возобновились они в 2010 году. С этого времени руководит экспедицией Леонид Андреевич Беляев. В археологическом институте Академии наук России он заведует отделом археологии Московской Руси, является членом-корреспондентом РАН.

В 2011 году на участке земли в Иерихоне обустроили парк-музей. В нём растёт смоковница Закхеи, мытаря, дом которого посетил Христос. За деревом и его дочерней порослью ухаживают. Территория раскопа вошла в парк как открытое археологическое окно.

По рассказу Беляева Леонида Андреевича, возобновление раскопок в Иерихоне далось нелегко, в XXI веке было непросто уверить в необходимости археологических исследований на участке. Всё решил последний день перед запланированным отлётом в Москву — археологи всё-таки посетили определённое ими место раскопа и начали «в последний раз» расчищать землю, и — натолкнулись на остатки бордюра византийской мозаики. После этого решение, начать работы, было принято. Но и дальше всё пошло не совсем гладко, несмотря на то, что исследования эти имеют большую научную ценность, так как византийское прошлое в Палестине, кроме российских учёных, больше никто не изучает.

Археологическая экспедиция работала с 2010 до 2013 года, затем раскопки в Иерихоне опять были прерваны. Возобновлены в 2017 году, но потом опять приостановлены.

За это время вскрыты участки цветного мозаичного пола, хорошо сохранившиеся, найдено много керамической посуды, не только битой, но и целой. Вскрыты жилые и хозяйственные сооружения — бассейны и печи. Раскоп опустился до материка — до пласта земли без культурных слоёв. Датировка сооружений проводилась по анализу найденных монет, здания существовали с пятого по восьмой век. Над раскопом был сооружён павильон с освещением, он защищает объект и зимой, и летом. Построили лабораторию. Итоги исследований на местности были описаны и изданы в книге «Византийский Иерихон».

В 2019 году раскопки в Иерихоне продолжились. Были вскрыты большие по площади сооружения — дворец или монастырь. Большое количество византийских светильников с христианскими символами позволяет заключить, что это был всё-таки монастырь. Обнаружены новые участки мозаики, которые позволили восстановить узор. В хозяйственной части найдены остатки керамических и литейных мастерских. Впервые найдена монета, датируемая I веком н. э., временем, когда родился Христос. Кроме монет и особых сосудов, римского присутствия в этом месте не обнаружено.

Продолжается реставрация крепости Кумбхал, в Западной Индии. С 2013 года она является объектом Всемирного наследия. Несмотря на то, что на территории её идут восстановительные работы, жизнь в крепости не замирала в течение многих веков. Там живут люди, приезжают паломники, чтобы посетить святые места. Археологический департамент Индии и зарубежные учёные проводят свои исследования. Туристов особенно привлекает Великая индийская стена — часть её находится под землёй и до сих пор не раскопана.

Если пойти вдоль этой стены, то обойти её можно дня за два, но в длине Великая индийская стена уступает Китайской. Зато, по очертаниям, Индийская — загадочнее. Вьётся по холму, как змея, петляя узкими изгибами и выступами, причём противоположные концы петель, иногда, почти соприкасаются. Часть её находится под землёй, и до сих пор не раскопана. Главное отличие двух Великих стен — Китайская огораживает одну сторону от другой, а Индийская — замкнутое пространство.

Внутри Кумбхала, помимо строений, находились сельскохозяйственные и лесные угодья с расчётом на то, чтобы там можно было жить независимо от того, что находится за пределами стен, и выдерживать многолетние осады неприятеля. На территории крепости находится множество неисследованных археологических объектов, но часть сооружений сохранилось очень хорошо. При реставрации стараются восстанавливать именно древний облик зданий, избегая новшеств.

Расположена Великая индийская стена на юге Раджастхана, на высоте тысяча пятьдесят метров, Окружают её тринадцать горных вершин и заповедник дикой природы, где водятся волки и леопарды, павлины и, конечно же, обезьяны. Рассматриваются планы по восстановлению популяции азиатского льва.

 Кто и когда построил Великую индийскую стену — точных данных нет. Известно, что достраивал крепость, в XV век, кшатрий Махарана Кумбха, из рода Сисодия. Этот род жил в крепости, вплоть до XIX века. Княжество их — единственное в Индии, не признавшее власть Великих Моголов.

Слово «кумбха» на санскрите означает «кувшин». Если бы кто-то наклонил огромный кувшин над горой, то вода из него растеклась бы подобно очертаниям Великой Индийской стены. Внутри неё находятся 365 храмов, из них 300 — джайнистских. Самый древний храм посвящён Ганеше — богу с телом человека и головой слона.

В крепости Кумбхал проходят экскурсии, научные и культурные конференции, религиозные мероприятия, фестивали и праздники. Там любят справлять свадьбы — место, где один род жил много веков, очень подходит для этого события.

На горе Олимп обнаружена глиняная табличка со стихами из поэмы Гомера (VIII век до н. э.) — «Одиссея». Предполагается, что это самый древний, из известных, текст. Артефакт попал в число девяти главных археологических открытий прошлого сезона, 2018 года.

Одиссея — вторая часть греческого эпоса, первая — «Илиада», где рассказывается о Троянской войне. Знаменитая история о том, как троянский княжич Парис отдал яблоко богине любви, Афродите, как красивейшей из богинь, двумя остальными претендентками на эту честь были — Гера, жена Зевса, и, богиня мудрости, Афина, дочь Зевса. Обиженные богини стали мстить, в итоге, разразилась Троянская война. Французы назвали в честь Париса свою столицу — Париж (Paris), и с тех пор, в любой непонятной ситуации, говорят — «Шерше ля фам», «Ищите женщину».

Одиссея состоит из описаний путешествия одного из участников Троянской войны — Одиссея. Если Илиада, после открытия Трои археологом Шлиманом, перешла из разряда мифов в исторические описания (за исключением участия в ней богов), то Одиссея — и сейчас считается фантастикой, настолько сказочные события описаны в поэме. Одиссея ещё ждёт своего «Шлимана».

Раскопки проводила интернациональная археологическая экспедиция, в неё входили греческие и немецкие учёные. Глиняную табличку датируют III веком н. э. На ней сохранилась часть текста из четырнадцатой рапсодии, где Одиссей возвращается домой из десятилетнего странствования, а его слуга, свинопас, не узнаёт его, но демонстрирует верность и любовь к своему господину, которого считает погибшим. В частности, свинопас рассказывает ему о безобразиях, которые творятся в царстве Одиссея в его отсутствие, и радушно принимает странника (своего господина на самом деле).

Когда современный человек читает поэмы Гомера, ему не совсем понятно, почему древние греки знали эти поэмы наизусть, кстати, размер этих поэм — две толстые книги. Поэмы эти считаются классикой мировой литературы. Представители русской интеллигенции XIX века, читали их в подлинниках, на греческом языке, это были программные произведения в образовательных учреждениях.

Глиняная табличка с текстом была найдена при раскопках святилища Олимпии. Раньше, глиняных табличек с текстами Гомера не находили, это — первая.

На обнаруженных ранее глиняных табличках был зафиксирован самый древний язык Греции и Кипра. Письменность этих табличек особая, её называют Критским письмом, или Линейным письмом Б, она старше широко известного древнегреческого алфавита, как минимум, на семь веков. Большинство памятников Критской письменности представлены как раз глиняными табличками. Долго её не могли расшифровать, считается, что в 1952 году её расшифровали, но… так и хочется провести аналогию с расшифровкой древнеегипетской иероглифической письменности Шампольоном (1790-1832), после расшифровки которого, человечество узнало, сколько редиски и чеснока съели строители египетских пирамид. Представляете, насколько эта важная информация, если её записали на пирамидах?

Отрывок поэмы Одиссея на обнаруженной в Олимпии глиняной табличке, написан известным, более поздним, древнегреческим алфавитом.