Специально оборудованное место для совершения многократных или однократных жертвоприношений и религиозных обрядов на поселениях или в местах захоронений.
Обычно роль жертвенника (алтаря) выполняло возвышение или естественный камень, на котором приносились жертвы. В развитых цивилизациях жертвенники строились из камня в виде столов, ящиков или столбов. Жертвенники могли располагаться в самом храме или святилищ, либо не зависимо от него.